Refogue o alho e o brócolis no azeite por 5 minutos. Retire e misture o requeijão Friolack. Deixe esfriar e misture a noz-moscada e o sal. Reserve. Ferva a polpa de tomate, o caldo de legumes, a água e o orégano em fogo baixo por 10 minutos. Adicione o azeite e reserve também. Alterne camadas de molho, massa, mistura de brócolis, mussarela e molho novamente, terminando em mussarela Friolack. Polvilhe com o queijo colonial Friolack ralado, para o gosto especial.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e asse por 10 minutos. Corte e bom apetite!