Em uma assadeira, coloque as fatias de pão italiano, regue-as com o azeite e salpique o orégano. Leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango. Acrescente o Caldo de galinha e mexa bem. Adicione o suco de limão e os tomates.
Coloque o frango – inteiro ou desfiado, como preferir – sobre as torradas reservadas e a Ricota Friolack. Salpique o queijo ralado Friolack e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 3 minutos.
Pronto. Sirva e delicie-se!
